Actualité de Beaufour-Druval et Saint-Aubin-Lebizay
PRODUITS CIDRICOLES ET AGRICULTURE BIO
Visite le vendredi 26 avril 2019 dans l’exploitation cidricole de Géraldine DESVOYE et Vincent MEILHAC à Saint Aubin Lebizay, en présence d’Olivier PAZ président de la communauté de communes NCPA, Serge MARIE maire de Cresseveuille, Jean-Pierre MERCHER maire de Beaufou-Druval et Jean-Pierre SEMET maire délégué de Saint Aubin Lebizay.
Ferme de tradition familiale de produits cidricoles de tradition (cidre, poiré, jus de pomme, pommeau, calvados, vinaigre de cidre…).
La cidrerie a reçu en 2018, à l’occasion des rencontres AOC de Cambremer, la médaille d’or catégorie cidre AOP Pays d’Auge, la médaille d’or catégorie Pommeau de Normandie et la médaille de bronze dans la catégorie ferme cidricole.
« Actuellement, nous sommes en 3e année de reconversion biologique et nous avons l’appellation cidre Pays d’Auge », précise Vincent Meilhac.
Visite vendredi 6 décembre 2019 dans l’exploitation laitière Bio de Baptiste MERCHER à Beaufour, en présence d’Olivier PAZ président de la communauté de communes NCPA, Serge MARIE maire de Cresseveuille, Patrice GERMAIN maire de Basseneuville, Jean-Pierre MERCHER maire de Beaufou-Druval, Denise DAVOUST maire délégué de Druval et Jean-Pierre SEMET maire délégué de Saint Aubin Lebizay.
Cette exploitation laitière a été convertie en bio en 1998. « À cette époque, mon père était un précurseur. » Implantée sur 135 ha Cette ferme herbagère de 60 vaches normandes est basée sur un système économique autonome. L’alimentation des vaches à base d’herbe est produite à la ferme sans aucun engrais, aucun pesticide et sans aliment additionnel pour le bétail permettant la maîtrise et la régulation de la production laitière bio. Chaque année dix bœufs à viandes sont élevés et commercialisés sur place
